Aardappelsalade met ei en bieslook maken

‘s Zomers is het heerlijk om bij de barbecue een lekkere salade te serveren, die gelijktijdig goed vult en lekker fris is. Vaak wenden mensen zich tot de huzarensalade. Hartstikke lekker, maar omdat deze salade vlees bevat is het een aanrader om een vegetarische...
Altijd de juiste temperatuur dankzij koeltechniek

Altijd de juiste temperatuur dankzij koeltechniek

Koeltechniek is een brede term voor verschillende technische oplossingen om ruimtes, maar ook producten, te koelen en koel te houden. Hierbij kun je denken aan airconditioning in een woonkamer of op kantoor, maar ook aan de koelvitrines in een supermarkt of koelingen...

Culinair uiteten voor beginners

Van rundertartaar tot komkommerstructuren. Of wat denk je van kappertjesmousseline en pulled pork? Culinair genieten betekent de heerlijkste gerechten ervaren van een uitstekende chef-kok. Het zijn ware smaaksensaties. Of noem het smaakexplosies. De menukaart staat...
Bijzonderheden van Georgische wijnen

Bijzonderheden van Georgische wijnen

Laten we eerlijk zijn; als je aan een wijnland of streek denkt, dan denk je niet als eerste aan Georgië…. Toch is het juist dit land waar het wijnmaken zo’n beetje is uitgevonden. Er zijn kruiken gevonden van duizenden jaren oud die bewijzen dat er toen al wijn...
De lekkerste rode wijn in de koude wintermaanden

De lekkerste rode wijn in de koude wintermaanden

Als de temperatuur buiten daalt, dan switchen we van de wat frissere witte wijnen naar de wat vollere wijnen. En maakt wit veelal plaats voor rood. Maar er bestaan zoveel verschillende rode wijnen in allerlei stijlen en smaken, dat een keuze maken soms lastig is....