Menukaart

  
Wandeling door de kaart
(alleen per tafel te bestellen)		€ 37.50
Wijnarrangement, wij serveren u bij elke gang een passend glas wijn€ 18.50
  

VEGETARISCH

 

Risotto met oesterzwammen en groene asperges€8.00
Strudel gevuld met courgette, pijnboompitjes en taleggio€8.00
Puy linzen en spinazie, griekse yoghurt, koriander en munt met bladerdeeg koekjes€8.00
Handgedraaide ravioli's gevuld met ricotta en sud en sol tomaatjes€8.00
Salade met avocado, Doyenne de Comice peer en gorgonzola met een dressing van walnoot en appel€8.00

 

 

 

VIS

 

Gebakken gamba's op cou-cous met mango en kerrie €8.00
Salade met gerookte zalm en paling en een mieriksworteldressing €9.00
Coquilles met granny smith, rode biet en hangop van yoghurt €10.25
Catch of the day €8.75
Albacore tonijn op dun gesneden kalfsvlees €9.75

 

 

VLEES

Pasta met parmaham, spaanse peper en truffelroom€8.50
Salade met gebakken spekjes, kwarteleitjes, aardappeltjes  en een frisse vinaigrette€8.75
Chef's special                                                      €8.75
Bavette, zacht rundvlees , met gegrilde groente en gepofte aardappels                                                              €10.50
Aguja de Iberico, Spaans scharrelvarken, rustig gegaard in de oven en daarna krokant gebakken op stamp met lenteui en bospeen                                                                    €9.25
Lamskoteletjes op voorjaarsgroente en rode wijnsaus€ 9075
  

 

 

DESSERTS

               

                        

 
Kaasplateau van Hollandse of Europese kazen

 

 

Dessert van de Week€8.50
Cheesecake, Creme bruleé, Chocolademousse€8.50
Glas Old-east sherry van Lusteau                                    €4.50
Mini tarte tatins met caramelsaus en vanille roomijs€8.50
Glas Beeren Auslese€4.50